Эти коктейли способствуют пищеварению, поэтому их подают после еды. Это большая группа самых разных коктейлей, отличающихся вкусом. Для их приготовления используются многочисленные продукты — ликеро-водочные изделия, вина, фруктовые соки, яйца, мед, сливки.
Внутри группы коктейли-диджестивы в зависимости от используемых продуктов делятся на слоистые, коктейли со сливками, флипы, кордиал, смэш, сауэр, аустер.
1. Коктейли слоистые.
2. Коктейли со сливками.
Это очень вкусные, мягкие коктейли. Вт компоненты берут в равных соотношениях. Готовят их в шейкере, подают без льда в бокале для шампанского с соломинкой. Для приготовления таких напитков используют 20-35%-ные сливки (можно сгущенные).
Гармоника
Пунш «Вишневый» -40 мл, сливки — 40 мл.
Аврора
Настойка «Брусничная» — 50 мл, сливки — 50 мл.
Диана
Десертный напиток «Вишенка» — 50 мл, сливки -50 мл.
Мишель
Ликер «Кофейный» — 30 мл, водка — 30 мл, сливки -30 мл.
Александр
Ликер «Шоколадный» — 30 мл, коньяк — 30 мл, сливки — 30 мл.
Марина
Ликер «Кофейный» — 30 мл, коньяк — 30 мл, сливки — 30 мл.
Тореадор
Ликер «Кофейный» — 30 мл, белый ром — 30 мл, сливки — 30 мл.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Коктейли-диджестивы