Осенью, когда приходит время убирать свеклу, остается очень много ботвы. Корнеплоды закладывают на хранение, а ботву, что съедят животные, что затопчется и погниет.
Но можно все это заложить в силосные корма, кстати, к свекольной ботве можно добавлять ботву бахчевых культур, падалицу яблок, капустные листья, сорняки, мелкую свеклу, морковь.
Животные силос поедают очень охотно так как в нем содержится большое количество белка и другие питательные и хорошо усваиваемые животными вещества.
Для приготовления силоса необходимо определиться, где это сделать удобнее всего. Силосовать ботву можно в ямах, траншеях, больших емкостях, но в больших емкостях силосовать придется в помещении, чтобы зимой силос не замерзал и не создавал трудностей в его добыче.
Лучше всего закладывать силос дома в траншеи глубиной 30 – 50 см для удобства тщательной трамбовки массы.
Рыть траншею необходимо такого размера, чтобы в 1 м3 вместилось не менее 700 кг массы.
Траншею обязательно обкладывают полиэтиленовой пленкой, чтобы закладываемая масса не соприкасалась с землей и наружным воздухом, создаем своеобразный герметический сосуд.
При закладывании ботвы свеклы в траншею необходимо вначале ее скосить и аккуратно убрать, чтобы она не загрязнилась землей.
Теперь самое главное, ботву необходимо тщательно измельчить, чтобы она хорошо утрамбовывалась и в готовой массе было, как можно меньше рыхлостей, так как в рыхлой массе происходит усиленное брожение с образованием масляной кислоты. Которая портит вкус силоса, и скот такой силос ест неохотно.
Для поддержания стабильного брожения необходим сахар, а его запасы в основном находятся в стебле ботвы. Поэтому стебель ботвы необходимо хорошо измельчить и хорошо утрамбовать массу при закладке, чтобы выдавить из резки сок.
Так как при силосовании ботвы свеклы выделяется много сока, тогда обильное соковыделение можно уменьшить путем добавления сенной или соломенной трухи в объеме 10-15% от общей массы, также скошенную ботву несколько дней можно привялить.
Для сохранения газообразных продуктов силосования необходимо полное укрытие траншеи с силосной массой от доступа воздуха. Ведь в ботве свеклы много нитратов. При начальном брожении эти соединения переходят в нитраты, а затем под воздействием углекислого газа и кислот разлагается до окислов азота.
Окислы азота обладают консервирующими свойствами и поэтому не дают силосной массе загнивать и портится.
Когда траншея заполнена и утрамбована края пленки соединяют и укрепляют грузом или засыпают землей. Процесс брожения продолжается индивидуально в зависимости от погодных условий и от того как у вас дела обстоят с кормами.
После того, как вскроете траншею и начнете брать силос для кормления, необходимо это делать ежедневно, после чего траншею тщательно укрывают, чтобы силос не окислялся.
В рацион коров его можно добавлять до 25 кг, бычков на доращивании 18 кг. В свекольной ботве мало грубой клетчатки, поэтому его можно давать и свиньям и козам и овцам с ягнятами.
Как приготовить силос дома из ботвы свеклы