Генофонд породной птицы

Куры породы минорка

Интерес значительной части сельского населения, а также горожан — членов садоводческих товариществ к редким породам домашних птиц ныне очень велик. Как удовлетворить спрос на яйца и молодняк, как вообще сохранять, размножать породы в чистоте?

Сотрудники лаборатории популяционной генетики и сохранения генофонда птиц ответят на этот и ряд других вопросов читателей, познакомят их с основами генетики наследования цвета оперения, формы гребня и других признаков. Главная цель публикаций — подготовить читателя к правильному разведению породной птицы, создать предпосылки для объединения любительских ферм во Всесоюзное общество птицеводов-любителей.

Хотелось бы сразу поговорить об этом обществе. Так ли необходимо оно? Ведь успехи промышленного птицеводства очевидны: потребность населения в пищевых яйцах обеспечивается полностью, да и производство мяса птицы растет довольно быстро. Ныне выведены такие породные гибриды кур, что ни одна из местных пород не в состоянии с ними конкурировать. Значит, птицевод просто покупает молодняк этих гибридов на государственных предприятиях для выращивания. Только в данном случае не удовлетворяется жажда творчества.

Вот потому-то многих любителей и привлекает разнообразие пород, их богатая гамма окраски оперения, форм тела и гребня и другие редкие признаки: пушистые плюсны ног, а также бороды, баки, хохол или, наоборот,— длинные голые ноги, шея и т. д. Множество и других причин тяги птицеводов к цветным породам.

До середины нынешнего столетия птицеводство шло по пути создания и разведения новых пород, межпородного скрещивания. Затем более выгодным оказалось формирование внутри одной породы отдельных линий для получения при их скрещивании гибридных несушек. Порода кур белый леггорн в этом плане оказалась непревзойденной. Уже в 60-х годах 80—90 % поголовья кур яйценоского направления продуктивности в США, Японии и европейских странах было представлено леггорнами, которых развели из 6 американских линий. Весьма возможно, что некоторые из этих линий происходили из очень узкого генетического круга.

Нью-гемпширы

А между тем буквально ураганное распространение леггорнов сопровождалось быстрым вытеснением местных пород. Так, в США в 1971 году насчитывалось лишь 5 — 6 пород кур, которые еще имели промышленное значение, хотя за 20—30 лет до этого их было около 200. В Англии в том же году около 25 пород кур находились на грани исчезновения. В Канаде также не стало многих пород, в том числе и шантеклера — единственной, созданной в этой стране. В итоге, работая только с леггорнами, некоторые коммерческие селекционные компании с дорогостоящими программами исследований и капиталовложений приблизились к потолку. Яйценоскость, плодовитость, выводимость, крепость скорлупы, сохранность молодняка и взрослой птицы дальше не улучшались.

Выход из создавшего положения был найден. Он заключался в сохранении и использовании генофонда местных пород и популяций кур. Некоторые местные породы нашли промышленное применение при разведении в чистоте. Так, популяцию карликовых леггорнов сохраняли в Корнелльском университете (США) долгие годы как курьез, а теперь мини-куры распространяются на птицефабриках все больше и больше. Когда-то корниш разводили лишь любители, а ныне они имеют промышленное значение. Без их участия невозможно получить цыплят-бройлеров.

У кур некоторых местных пород пол цыплят можно определить уже в суточном возрасте, скажем, по приметам в оперении. Выходит, они тоже интересны промышленному птицеводству. Перечень таких пород можно было бы продолжить. Вывод один. Без местных пород невозможен существенный прогресс в генетике и селекции птицы как сейчас, так и в дальнейшем. Вот почему эти породы в последние годы и стали рассматривать как национальное богатство. Теперь задача — как его сохранить?

Кохинхины карликовые

В США, Франции и других капиталистических странах специалисты высказывают тревогу по поводу того, что ценные линии и породы птицы ныне находятся в руках частных владельцев, не несущих никакой ответственности за их сохранение. Очень остро стоит вопрос о контроле за состоянием частных коллекций и об их финансировании. За рубежом считают необходимым объединение этих разрозненных коллекций в единое целое, а именно в коллекцию генетических линий и пород под флагом какого-либо научно-исследовательского центра. Иными словами, провозглашается девиз: «Работу с личными коллекциями — под контроль ученых».

Надо и нам наряду с дальнейшим укреплением и, совершенствованием сети государственных коллекционных хозяйств поддерживать и любительское птицеводство. Это огромный резерв, возможности которого практически неограниченны.

Объединив усилия научных и других государственных учреждений и птицеводов-любителей, мы полнее сбережем отечественный генофонд, проще сказать, набор пород с разными свойствами, и расширим его. Любители уже оказали отечественному птицеводству неоценимую услугу. Это благодаря им в период развития промышленного птицеводства были сохранены такие отечественные породы кур, как орловская, юрловская, украинские ушанки и хохлатые (гуцульские) куры, голошейные и многие другие. Птицеводы-любители были также поставщиками птицы в государственные коллекционные хозяйства во время их организации.