Коктейль молочный
Молоко-100 мл, сок лимонный-30 мл, сироп вишневый — 30 мл, вода газированная — 40 мл. Выход — 200 мл. Все компоненты взбивать в коктейлевзбивалке 10-15 с, добавить газированную воду, подать со льдом и соломинкой.
Миндальное молоко
Миндаль — 30 г, молоко — 120 мл. Выход — 150 мл.
Миндаль измельчить и взбивать вместе с молоком 10- 15 с до полного растворения. Миндаль можно заменить сахарным сиропом с добавлением миндальной эссенции.
Миндально-апельсиновое молоко
Миндаль-30 г, сок апельсиновый-15 мл, молоко- 115 мл. Выход-150 мл.
Готовят так же, как и миндальное молоко.
Молоко с шиповником
Плоды шиповника-15 г, мед или сахар-15 г, молоко 15 мл, вода-20 мл. Выход-150 мл.
Очищенный от семян шиповник замочить в воде на 2- 3 ч, варить в этой воде 10 мин, протереть через сито. Полученный экстракт соединить с молоком и медом и взбить в коктейлевзбивалке.
Молоко медовое
Мед — 15 г, молоко — 135 мл. Выход — 150 мл.
Взбить в коктейлевзбивалке до полного растворения меда в молоке.
Молоко с вареньем
Варенье-20 г, молоко-130 мл. Выход-150 мл.
Молоко соединить с вареньем и взбивать в коктейлевзбивалке в течение 10-15 с.
Чайное молоко
Молоко — 120 мл, сироп чайный — 30 мл. Выход — 150 мл.
Готовят так же, как и молоко с вареньем.
Ванильное молоко
Сахар ванильный-2 г, молоко-150 мл. Выход- 150 мл.
Готовят так же, как и молоко с вареньем.
Шоколадное молоко
Сироп шоколадный — 15 мл, молоко — 135 мл Выход 150 мл.
Готовят так же, как и молоко с вареньем.
Шоколадно-ванильное молоко
Сироп шоколадный-15 мл, сахар ванильный-2 г, молоко — 135 мл. В ы х о д — 150 мл.
Готовят так же, как и молоко с вареньем.
Безалкогольные молочные коктейли