Протертый творог посолить, добавить сахар, яйца, молотые сухари, яблочный фарш, изюм и хорошо перемешать. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, смочить их в смеси молока и взбитых яиц. В смазанную маслом форму положить, чередуя, ломтики хлеба и творожную массу. На верхний слой хлеба положить кусочки сливочного масла или маргарина, посыпать сахаром и запечь в жарочном шкафу при температуре 200°С.
400 г творога, 60 г сухарей, 500 г хлеба, 400 г молока, 100 г изюма, 200 г сахара, 3 яйца.
Бабка с творогом, яблоками и изюмом