Айвовый ликер

Related posts:

1. Яблочный ликер Ликер яблочный № 1 Натереть на терке 25 шт. крупных спелых яблок, залить спиртом и держать на солнце в течение месяца, процедить. Добавить достаточно густой сваренный сироп. Профильтровать. Разлить в бутылки и […]...
2. Ликер персиковый Ликер персиковый № 1 1 кг персиков, 1 л спирта, 1 л сахарного сиропа. Очистить спелые персики от косточек, нарезать кусочками и опустить в бутылку, залить спиртом и на 1 месяц выставить […]...
3. Ликер из черной смородины Ликер из черной см о р о дины № 1 1 кг черной смородины, 1 л спирта или коньяка, 500 г сахара, листья смородины, 250 мл воды. Смородину перебрать, промыть, размять в […]...
4. Клубничный ликер Ликер клубничный № 1 Чистые спелые свежие ягоды клубники насыпать до половины в бутыль. Остальную половину заполнить водкой или спиртом. Бутыль выставить на солнце на 30-40дней, время от времени взбалтывая смесь. Процедить. […]...
5. Лимонный ликер Ликер лимонный № 1 Кожура 5 лимонов, 1 л спирта; для сиропа:1 кг сахара, 500 мл воды. Снять с лимонов кожуру, нарезать ее полосками, положить в банку и залить спиртом. Из сахара […]...
6. Шоколадный ликер Ликер какао 800 г какао, 4,6 л спирта, 25 г поташа. Спирт, какао и поташ смешать, дать отстояться двое суток в теплом месте. Потом перегнать через куб. Перегонять до тех пор, пока […]...
7. Малиновый ликер Ликер малиновый № 1 1 кг малины, 1 л спирта, 1 кг сахара, 500 мл воды. Малину размять и отжать через полотняную ткань. В отжатый жмых влить воду (250 мл), размешать и […]...
8. Виноградный ликер Ликер виноградный особый 1 кг винограда, 100 г сахара, 1 л водки. Ягоды винограда снять с грозди, промыть, наколоть булавкой, уложить в банку и уплотнить. Залить водкой и насыпать сахар. Герметично закрыть […]...
9. Кофейный ликер Ликер кофейный № 1 410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды. Зерна кофе поджарить чуть меньше, чем для обыкновенного употребления. Помолоть и, пока […]...
10. Ликер «Тропики» Смешанный ликер «тропики» № 1 1 лимон, 1 апельсин, 600 мл рома или коньяка, 250 г сахара, 250 мл воды. Сварить сироп консистенции варенья из сахара и воды. Выжать в него сок […]...
11. Апельсиновый ликер Ликер апельсиновый «оригинальный» 1 апельсин, 400 г сахарной пудры, 1 л водки. В большую банку (2-3 л) с широким горлышком налить водку и добавить сахарную пудру Подвесить на тонкой нитке апельсин, закрепив […]...
12. Ликер из красной смородины Ликер из красной смородины № 1 1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт. гвоздики Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и […]...
13. Ликер из пива Ликер из пива № 1 500 мл черного пива, 500 г сахарной пудры, 150 мл винного спирта, 10 г шоколадной эссенции. В черном пиве растворить сахарную пудру. Добавить винный спирт и шоколадную […]...
14. Ванильный ликер Ликер ванильный № 1 5 г ванили, 4 г корицы, 3 шт. гвоздики, 3 л спирта, 700 мл кипяченой воды; для сиропа:600 мл воды и 2 кг сахара Смешать спирт с ванилью, […]...
15. Земляничный ликер Земляничный ликер № 1 500 г спелой земляники, 500 г сахара, 1/2 стакана воды, лимонный сок. В бутылку с чистым спиртом опустить ягоды земляники. Хорошо закупорить и настаивать до получения ароматной настойки. […]...
16. Абрикосовый ликер Ликер «абрикотин» 1 кг абрикосов, 10 л сиропа, настойка горького миндаля по вкусу Спелые абрикосы нарезать кусочками вместе с кожурой, косточки растолочь отдельно, а мякоть тщательно размять. Все вместе настаивать в сиропе […]...
17. Мятный ликер Этот ликер известен скорее из литературы, чем непосредственно из жизни. Готовят его из мятного масла, поэтому самое важное — найти такое, которое будет действительно пахнуть мятой, а не травой. Мятный ликер замечательно […]...
18. Рябиновый ликер Ликер рябиновый № 1 Сначала устранить горький вкус ягод (замочить их в 1 %-ной уксусной кислоте), затем ягоды тщательно промыть водой и отпрессовать сок. Пропастеризовать его и разлить в стерильные банки, закатать […]...
19. Ликер «Кюрасао» Ликер «Кюрасао» № 1 10 яблок, 6 апельсинов, 3 лимона, 2 л спирта, 1 кг сахара, 3 л воды, 15 г аниса, 4 г гвоздики, 2 г корицы. Снять кожицу с яблок(не […]...
20. Ежевичный ликер Ликер ежевичный № 1 1 л сока ежевики, 1 л водки, 1,5 кг сахара, 1,5 л воды Перебрать спелую ежевику, положить в стеклянные банки или бутыль с широким горлышком и залить крепкой […]...