Одними из первых животных, которые были одомашнены человеком, считаются предки коров и быков. В те времена древние люди разводили скот для получения шкур и мяса. Позднее, приблизительно 2 800 лет назад, в Древней Греции начали доить коров и получать молоко для собственного употребления. Новый продукт быстро нашел свою популярность. С тех пор люди стали разводить молочные породы коров.
В наших широтах распространены несколько таких видов крупного рогатого скота. Один из них — тагильская порода. Первые представительницы этой породы были выведены в России в XVIII–XIX веках. В районах, расположенных недалеко от Нижнего Тагила, путем скрещивания голландской породы с такой старинной русской породой, как холмогорская, сформировался новый вид молочных коров, названный тагильским. В дальнейшем породу лишь изредка улучшали путем скрещивания со специально завезенными быками голландской породы.
Условия развития и экстерьер породы
Хорошее развитие этой породы обуславливалось природными условиями Среднего Урала. Богатая растительность местных полей, берега рек, поросшие сочной травой, многочисленные лесные угодья служили отличным пастбищем для крупного рогатого скота и источником высококачественного сена. Постоянный отбор поголовья по жирности и надоям не прекращался, в результате чего порода достигла высокой продуктивности.
Типичный экстерьер этой породы — это животное среднего размера с крепким удлиненным туловищем и неширокой грудью. Голова крепится на длинной шее. Узкая задняя часть отличается несколько кривоватой постановкой ног и свислозадостью. Внешний покров у породы плотный и гладкий, собранный на шее в мелкую складочку. Хорошо развитое вымя имеет правильно поставленные соски. Окрас кожного покрова отличается разнообразными цветами от черного до пестро-красного или бурого.
Показатели массы и надоев породы
Живая масса коров находится в пределах от 400 до 600 кг, показатель веса у быков в некоторых хозяйствах достигает 1200 кг. Вес теленка при рождении обычно составляет от 28 до 32 кг, однако, полугодовалый молодняк может весить уже от 160 до 190 кг. Тагильская порода достаточно долгий период может поддерживать хорошую репродуктивность в сочетании со стабильной молокоотдачей.
Надои коров тагильской породы сейчас считаются не слишком высокими, их средний показатель — 3500 кг в год. Однако жирность молока считается одной из самых высоких среди пород, выведенных в России, средний показатель составляет около 4%. У некоторых представительниц породы жирность может достигать 5%. Стоить отметить, что количество удоев в различных хозяйствах могут разительно отличаться и зависят они от качества корма и племенной работы. Вполне возможно повысить удои этой породы до 4800 кг в год с сохранением средней жирности 4%. Известны коровы-рекордистки, удои которых достигают 9000 кг молока в год, причем жирность в нем остается по-прежнему на достаточно высоком уровне. Но такие случаи не часты.
На сегодняшний день тагильская порода из-за своих экстерьерных недостатков и относительно небольших удоев постепенно утрачивает звание одной из лучших молочных пород.
Чтобы сохранить породу в хозяйствах проводится постоянная племенная работа, цель которой увеличить живой вес и надои, устранить по мере возможности существующие экстерьерные недостатки. Для этого в последнее время проводятся работы по скрещиванию быков других пород с представительницами тагильской породы. Разведением этой породы преимущественно заняты в хозяйствах, расположенных в Свердловской области и Пермском крае.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Тагильская порода коров