Одним из самых необычных сортов яблок является «Розовый жемчуг». Отличаются яблоки необычным окрасом мякоти, которая имеет ярко выраженную зернистость насыщенного розового цвета, местами даже переходящего в красный. Кожа яблока имеет необычный окрас от зеленого до сливового, она практически прозрачная и светится изнутри.
А вкусовые качества поражают своим разнообразием, мякоть напоминает грейпфрут и малину. Яблоки обладают насыщенным вкусом, с терпким оттенком. Эти плоды низкокалорийны, диетологи рекомендуют кушать яблоки ежедневно. Плоды содержат большое количество воды.
Сорт прекрасно сочетаются даже со свининой и рыбой, прекрасно дополняют острую пищу. Окраска мякоти не меняется при термической обработке, что делает этот сорт очень популярным в кулинарии и для приготовлении десертов. Прекрасный ягодный вкус и неповторимый аромат узнаваем. Отличает эти плоды от других сортов яблок стойкость к окислению на воздухе, это продлевает срок хранения и позволяет сохранить эстетический вид плодов.
Форма яблок овальная, немного сужается к внешней стороне плода, неидеальная и ассиметричная. К центру плода окраска мякоти светлеет и становится белесой. Семенная коробка в разрезе образует семиконечную звезду, в вершинах которых расположены коричневые, вытянутые семена.
Именно неоднородная окраска мякоти является источником различных слухов и легенд, связанных с негативным влиянием плодов на здоровье человека. На самом деле негативное влияние плодов не доказано, многих смущает необычная окраска.
Сорт приспособлен к Центральной части России. Особенные условия для яблок этого сорта не требуются, да и уход не отличается сложностями. Саженцы лучше приобретать в проверенном питомнике, корневая система должна быть защищена специальной упаковкой, что защитит от обветривания и позволит саженцу быстро прижиться. Дерево устойчиво к различным заболеваниям и вирусам, но профилактическую прививку сделать все же желательно. Дерево не любит тень, теплолюбивое.
Лучше выбрать участок между постройками, что обеспечит защиту от ветра, куда поступает большое количество света. Засуха может погубить растение, поэтому после посадки саженец необходимо поливать постоянно. Чтоб посадить саженец необходимо вырыть яму глубиной до 50 см, дно необходимо удобрить, обеспечив, таким образом, питание растению. Вырастает дерево до 7 метров, это небольшая высота, деревья относятся к карликовому сорту. Лучше дать урожаю немного налиться и оставить яблоки на дереве. Это позволит набрать плодам сладость и более насыщенный вкус.
Купить саженцы непросто, этот сорт не пользуется большой популярностью и вызывает опасение у многих садоводов. Часто саженцы заказывают по почте, но боятся этого не стоит, современные условия транспортировки и упаковки позволяют сохранить растение в надлежащем виде.
Для заказа саженцев через сеть Интернет лучше использовать проверенные сайты, внимательно изучить изображение урожая в деталях. Желательно почитать отзывы реальных покупателей, часто негативные мнения удаляются из официального сайта, лучше искать отзыв, используя другие ресурсы. Безусловно, лучше саженцы покупать в проверенном питомнике.
Дерево возрастом до года не имеет ответвлений, до двух лет будет два-три ответвления, на это нужно обратить внимание при покупке. Кора не должна быть повреждена, корни не должны быть чрезмерно увлажнены. Часто продавцы долго держат саженцы в воде, чтоб продлить хороший товарный вид, но такой прием может привести к гниению растения. Выбрать дерево лучше без листочков, такой саженец легче приживется.
Выращивают эти яблоки в США, урожай снимают, начиная с начала августа и до глубокой осени. Ученые работали над выведением этого сорта более 15 лет.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Сорт яблок «Розовый жемчуг»