Свое название куры получили от американского слова «broil», что означает «жаренный на огне». Эта порода специально выводилась на убой. За 7 недель бройлеры вырастают до 2,5-3 кг, после чего их отправляют в разделочную, а оттуда на прилавки магазинов.
Внешний вид кур бройлеров
Куры бройлеры – это финальная версия селекционных испытаний над курами. Ученые получили лучший вариант домашней мясной курицы с нежным мясом и оптимальным содержанием жира. По внешнему виду бройлеры ничем не отличаются от привычных пород кур, разве что размерами. Они значительно больше, имеют лучше развитую грудь и бедра. 98% бройлеров имеют белую окраску, изредка встречаются черные или коричневые.
Бройлеры качественным образом отличаются от других мясным пород количеством белого мяса. Всего за 6-8 недель курица набирает в весе до 2 кг. Другая отличительная черта бройлеров – невзрачный вид. Действительно, эти куры не имеют никаких украшений. У них белое оперение, короткие, но сильные ноги и небольшой гребень.
Особенности выращивания породы
Цыплята бройлеров очень быстро растут. Быстрый рост у них заложен на генетическом уровне. Уже за первые 4-5 недель молодые куры набирают в весе почти 1,5 кг. Такие быстрые темпы роста достигаются за счет сбалансированного питания и полноценного ухода за молодняком.
Несколько слов о питании бройлеров. Главное для молодых особей – это своевременное питание. То есть, перерывы между приемами пищи не должны превышать 6 часов.
На фермах, где разводят бройлеров, люди внимательно следят за тем, чтобы каждый цыпленок получал достаточное количество еды. Особи, испытывающие проблемы с самостоятельным питанием, специалисты кормят из пипетки.
Первые недели цыплят кормят 6-8 раз на день. В питание входит творог, молоко и вареные яйца с птичьим кормом, состоящую из кукурузной крупы, дробленой пшеницы и ячменя.
Выращивание на ферме и в домашних условиях
В домашних условиях при выращивании бройлеров необходимо соблюдать такие правила:
- Помещение должно хорошо проветриваться и не быть холодным в зимнюю пору.
- Особое внимание уделяйте теплоизоляции пола.
- Качественная гидроизоляция помещения.
На этих трех китах и держится процесс выращивания бройлеров. Помещение, построенное по вышеописанным правилам, перед заселением кур необходимо продезинфицировать и помыть.
Проветрите помещение в течение нескольких дней и засыпьте пол известью с расчета 1 кг на 1м2. В качестве подстилки можно использовать несколько материалов: древесные опилки, волокнистый торф или стружку.
Запомните, подстилку нужно регулярно менять. По мере вырастания кур подстилку придется все чаще менять, поскольку количество отходов будет увеличивается с бройлерами.
Внимательно следите за влажностью в помещении. Она не должна превышать 60% для цыплят. По истечении 3 недель влажность в сарае можно поднять до 65-70%. Что касается температурного режима, то бройлеры очень восприимчивы к перепадам. Температура не должна быть ниже 28 и выше 35 градусов.
Фермерское выращивание бройлеров не сильно отличается от домашнего. То есть, требования к помещению те же самые. Единственным отличием фермерского производства от домашнего является его масштабы и необходимость содержания родительского рода в отдельном помещении.
Родительский род – это взрослые особи, дающие потомство. К его подбору необходимо относиться тщательно, поскольку жизнеспособность молодого поколения зависит от здоровья родителей.
В родительских родах курей содержат примерно в следующем соотношении: 1 петух на 10 куриц. Родительский род должен содержаться в таких же условиях, что и молодняк.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Порода кур «Бройлеры»